Конфитюр из айвы....картинок больше:)))

[sapfir_jer]

       



1 кг.айвы порезать тонкими кусочками и варить в двух стаканах воды до мягкости .
Затем добавляем 2 стакана воды , 2 1/2 стакана сахара , корицы молотой , сок лимона (можно гвоздику) ...
Варим час на медленном огне (цвет поменяется на красный)...
Для того что бы хранилось дольше нужно три стакана сахара .



ну и сам деликатес !