мусс из свеклы со сливками

[sapfir_jer]

Вареную свеклу взбить со сливками, добавить малиновый уксус, пропустить через тонкое сито, перелить в сифон, загазировать двумя баллончиками и разлить в маленькие стаканчики. Обалденно просто. Я бы на дно еще положила чуточку маскарпоне или свежего козьего сыра, для консистенции.



сп-ла из нета