![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sapfir_jer
100 г сливочного масла
4 яйца
180 г муки
1/2 ч.л. соли
заварной или масляный крем
Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.
В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.
Массу немного остудить.
Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать.
Добавить таким образом все яйца.
Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10-11 см или круглыми.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
Готовые пирожные наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.
Можно полить пирожные растопленным шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.
и вершина мастерства построить из них крокомбуш
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
Во время выпечки дверцу духовки не открывать
Date: 2010-12-20 06:59 am (UTC)Умничка моя все таки приготовила. Ну и как тебе рецепт?
Крокомбуш потрясает воображение!!! Просто гора каллорий:=))
Re: Во время выпечки дверцу духовки не открывать
Date: 2010-12-20 07:12 am (UTC)Re: Во время выпечки дверцу духовки не открывать
Date: 2010-12-20 07:15 am (UTC)Re: Во время выпечки дверцу духовки не открывать
Date: 2010-12-20 07:20 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-20 07:13 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-20 07:18 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-20 07:22 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-20 07:28 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-20 07:36 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-20 08:18 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-20 08:23 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-20 08:01 am (UTC)идея, исполнение, подача!!!
вах!!!
no subject
Date: 2010-12-20 08:18 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-20 08:39 am (UTC)не вижу - они кругленькие получились? хорошо поднялись?
елка из профитролей класс! И гирлянда из карамели даже есть))
no subject
Date: 2010-12-20 08:42 am (UTC)поднялись хорошо...но много трещин было....
no subject
Date: 2010-12-20 08:46 am (UTC)люблю теплые профитролиразрезать пополам, внутрь положить мороженое и потреблять с ванильным соусом и киви... смак
no subject
Date: 2010-12-20 08:54 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-20 10:59 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-27 06:34 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-20 03:21 pm (UTC)no subject
Date: 2010-12-27 06:34 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-20 05:44 pm (UTC)no subject
Date: 2010-12-27 06:35 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-21 12:04 pm (UTC)no subject
Date: 2010-12-27 06:34 am (UTC)