Торт из роз.

[sapfir_jer]

Вкус малаби , форма - торт на кокосовой основе .
Обратите внимание на сушёные розы - они придают естественный аромат , который вместе создаёт чудестный дессерт .

Преподношу его всем вам в канун Нового года с надеждой на то , что все ваши желания и мечты всегда были реальностью ...
А нам , жителям Израиля , пожелайте спокойствия и долгожданного мира ! Амен !
Ваша Сапфирка.






основа :
50 гр. стружки кокоса
1 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
2 белка
100 гр. сахарной пудры

мусс :
240 гр.молока
одна ладошка сушёных роз :)
14 гр. желатина
5 капель сиропа роз
3 белка
50 гр. сахарной пудры
500 гр. маскарпоне
150 гр. сахара
500 мл. сливок 38%

жель роз :
300 мл. воды
100 гр. сахара
14 гр. желатина
5 капель сиропа роз
лепестки с двух роз(красной и и розовой)или 150 гр.свежих или замороженных фруктов красного цвета


Для начала займёмся основой.
Разогреем печь на 150 гр.
Смешать кокус,муку и крахмал отдельно.
Взбить белки с сахарной пудрой и постепенно добавить смесь кокуса.

Подготовить форму 26 см. и выстелить дно пекарской бумагой.



С помощью кондитерского мешка выложить крем на приготовленную форму спиралевидно , начиная с центра и на перефирию.



Выпекать примерно 30 минут .



Приготовим мусс.Вскипятить молоко с сушёными розами и оставить , накрыв крышкой , на полчаса.
Процедить.Вернуть и сново вскипятить.Добавить желатин и розовой воды.Хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры.



Взбиваем белки с сахарной пудрой.Маскарпоне с сахаром.Объединить эти дружественные страны вместе:)))



Затем (смотрим на картинку:) ) розовое молоко соединить со странами .



Выложить на основу мусс.



И начинаем готовить невесту к свадьбе :) ... крастные лепестки ..



розовые ...



Затем в кастрюльке развести сахар в воде на медленном огне . Снять.
Добавить желатин и розовую воду , хорошо размешать до растворения желатина.
И вылить это на невесту :)

этот момент съёмки не запечатлён так как ничаво не видно ... хорошо быть прозрачным :)

зато есть конечный результат :)






как всегда любимые потерибите мня если что непонятно ... :))))
и конечно мой русский ... вы же меня простите ? :)


       

я вас недождалась и отрезала кусочек :))




ями-ями!

Comments

[lukor.livejournal.com]

[sapfir-jer.livejournal.com]

с праздником.

[lusi-d.livejournal.com]

боже мой - шедеврально...
красиво очень, просто бесподобно...
представляю как вкусно..
с русским как раз нормально все, только опечаталась ты в одном слове - когда выкладывала красТные лепестки, но ничего не исправляй, а то весь текст собьется...
А ТЕПЕРЬ ДЕЛИСЬ ТОРТОМ!!!!

[sapfir-jer.livejournal.com]

бери любимая!всё забирай!

[edeltety.livejournal.com]

красивый)

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо.

Поздравляю!!!)))

[taleya-69.livejournal.com]

Пусть всё у вас будет благополучно!))

Торт - шедевр!)) Русский свой не исправляй, я согласна с Люсей))

Re: Поздравляю!!!)))

[taleya-69.livejournal.com]

(http://www.radikal.ru)

[lena-catta.livejournal.com]

Ты просто вау! Ты просто ВАУ!!!!! Ты кулинаРРРРРРРРРР!!!!!

С наступающим праздником тебя!

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо Лен!

[zauberinn.livejournal.com]

Красота-то какая!) С наступающим!

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо!

[koshattenn.livejournal.com]

По тегу я поняла, что случилось с розами)
С новым годом!!! )

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо солнце!

[nastena-nv.livejournal.com]

Это..это...это даже не шедевр, это НЕЧТО БОЛЬШЕЕ!!!
С Новым годом, моя любимая солнышка кулинарная!

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо любимая!всем нам всего хорошего!:)

[anylife-d2.livejournal.com]

я сижу в таком состоянии посмотрев на этот шедевр..Сапфирочка..ты гений!

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо милая!

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо большое!

[regisha-ja.livejournal.com]

Алён,нет слов,все уже высказаны!!! Просто чудо!!!!
С новым годом! Мира и всех благ!

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо Регин!

[chernnishka.livejournal.com]

какая красота! представляю как тебе было вкусно!=)

[sapfir-jer.livejournal.com]

да это вкустно...спасибо!

[niksya.livejournal.com]

Как изящно!

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо Нина!

[viktoriyad.livejournal.com]

Вам , жителям Израиля , желаю спокойствия и долгожданного мира ! Амен !

С Новым годом, дорогая!!! Желаю тебе и твоим близким и родным любви, здоровья, тепла и благополучия!!!

שנה טובה! שלום אוהב אותך

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо!
שנה טובה!

[ruslen.livejournal.com]

какое чудо! Шана това,мэтука вэ яфа!

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо..и Вас тоже:)

[nelly-z.livejournal.com]

Очень красивый торт! С Новым годом! Мира и счастья вам!

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо Нелли!

[lacucina.livejournal.com]

невозможно вкууууусно, теперь я поняла про розы:)) дарю тебе усе, только дай куууусочек))

[sapfir-jer.livejournal.com]

невозможно без намёков:)))
бери дорогая всё!

[lacucina.livejournal.com]

а еще 150 раз поздравляю, целую, обнимаю))) всех благ, мира и спокойствия - да будет так!

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо Мариночка!

[sahara-umka.livejournal.com]

С наступившим, милая!:)

*борясь с избыточным слюноотделением, тащиЦЦа от всей опубликованной и подаренной красоты, ммм*))

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо родная!

[sapfir-jer.livejournal.com]

дотянешь!

[paloma-torcaz.livejournal.com]

Какая красота!!!

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо дорогая

[anylife-d2.livejournal.com]

я пыталась повторить а торт впитал всю желейную водичку....где подвох?

[sapfir-jer.livejournal.com]

орт впитал всю воду...что случилось?