Пирог из тыквы с кленовым сиропом.

[sapfir_jer]

400 гр. варённой на пару тыквы
200 гр. муки
150гр. муки с рыхлителем
3 яйца
80 гр.орехов пекан (или другие)
50 гр. сливочного масла
40 гр.коричневого сахара
40 гр. кленового сиропа + для подачи
2 ч.л. рыхлителя
1/2 ч.л. соли
мускатный орех

тыкву на пару вместе со шкуркой :)



яйца взбить с сахаром до белезны.
в блендере смешать половину тыквы (я удалила кожу),масло, сироп, до гладкой смеси.
добывить яйца.размешать.
муку и оставшиеся компоненты добавив сново размешать до получения однородной массы
добавить оставшуюся тыкву (порезать на мелкие кубики) и орехи.
получившуюся массу в форму 30 см, смазанную маслом и муки туда же :) в печь на 180 гр. - 45-55 минут.

       


пирог получается еле сладким для меня ... бухнула с радости кленового сиропа и радовалась сладенькому :)

Comments

[taleya-69.livejournal.com]

А чем заменить кленовый сироп?

[olga-phoenix.livejournal.com]

Красивый, тока у меня кленовый сироп закончился. Но есть светлая и темная патока...в общем если руки дойдут - непременно сделаю! Я в последнее время что-то совсем не готовлю.

[niksya.livejournal.com]

Более аппетитного кекса даже сложно представить...

[regisha-ja.livejournal.com]

Алён, вкуснятину сотворила! А фото на чёрном фоне-отпад!!!!

[lena-catta.livejournal.com]

Ты жестока! Я тут сижу голодная... а у тебя такой соблазн!

[natul4a.livejournal.com]

какая прелесть!!! утащила рецептик в избранное ))))

[ludasandy.livejournal.com]

вкуснятина!

[paloma-torcaz.livejournal.com]

Красота как всегда!