Печенье наполненное финиками из Ирака / Abaaba Тамар

[sapfir_jer]

       

Вы помните , а если нет напоминаю , что по-свекрови я иракская еврейка , и если меня потрясти хорошо выпадут из потайных уголков рецептики ... очень страшные ... их низя делать - это невкустно , зря потратите время и силы :))))

Иракские печенье которые будут сегодня относительно большие и круглые, очень плоские, наполненный нежным слоем начинки из финиковой пасты . Качество этих безобразий измеряется их толщиной , чем тоньше , тем хороши, их сразу разберут по углам .

Как правило, делают печенье для Пурима, и отправляют в пакетиках вместе с другими вкустностями друзьям и знакомым.


В рецепте Ma'amouls - печенюшки я уже рассказывала о некоторых специфических инградиентах входящих в состав выпечки иракской кухни .

Для теста:
Дрожжей сухих 1 ст.л.
1 стакан теплой воды
1/2 ст.л. соли
3-4 ст.л. сахара
1 1/2 ст.л. махлаб (см в рецепте Ma'amouls)необязательно если нет возможности купить
150гр. маргарина
1/2 кг муки белой

Для начинки:
упаковка финиковая паста , но в конце концов можно финики в миксере бжик-бжик сделать харакирю
1/4 стакана подсолнечного масла

желток, избили с водой
1 / 2 чашки семена кунжута


Тесто:
Сделать тесто и положите его набухать около часа.

Начинка:
Нагреть масло в большой сковороде и добавить финики и мешать пока масса не станет мягкой. Если необходимо, добавить немного масла или воды.Отложите в сторону.

Сделаем шарики



А потом вот так углубив шарик растянем в ладошке и положим начинку

       

Закроем его и теперь мните ... так что бы навеки запомнил ! и вилочкой , после того как яйцом намажем и положим кунжутные семена , потыкайте для красоты неземной .Оставнте 30-40 сново набухнуть.

       >&

Разогреть духовку до 180 гр. Выпекать 20-30 минут. Хранить в закрытом контейнере.

       

Comments

[marginal.livejournal.com]

Я вас обоих лучше с варуник уберу из френдов.
Чё вы издеваетесь над бедным холостяком?
Хоть бы угостили чем самым дешевым, бандитки.

[sapfir-jer.livejournal.com]

тоже мене бедный холостяк нашёлся!:)))

[marginal.livejournal.com]

Аленка, холостяки всегда бедные ))

[sapfir-jer.livejournal.com]

Женька бедными могут быть только те кто так думает...в каждом состояние есть свои прелести и их обратное.

[marginal.livejournal.com]

Ален, я же не жалуюсь ))
Когда говорил бедный, я не про деньги.
Знаешь, есть такие люди, которые сдаются.
Я про них, бедных ))

[sapfir-jer.livejournal.com]

эти да...хотя так ведь говорят те самые холостяки что им хорошо...вот и где она истина!

[marginal.livejournal.com]

А чтобы нам было плохо? Все деффки в гости к нам.
Но на Новый год, праздник семьи, конечно деффку не позовешь.
Пошло ))

[sapfir-jer.livejournal.com]

холостых мне кажется не зовут на многие мероприятия...одни боятся за жён...праздники как ты говоришь семейные...холостяк в них лишний....но как то же они живут...и считают что даже лучше чем другие.

[marginal.livejournal.com]

Знал, что ты ко мне вернешься, потому что ты знаешь какой я никчемный, а я знаю, какая ты прекрасная ))

Все деффки в гости к нам.

[rifat.livejournal.com]

во-во, во-во...

[rifat.livejournal.com]

во-во, во-во...

[marginal.livejournal.com]

Алена, это муж?!
Бояться уже?

[rifat.livejournal.com]

кто муж? где муж? куда бежать?

я ничей ни муж, я тоже холостяк )))))

[marginal.livejournal.com]

Мы с тобой давно вообще никак. Игнорируешь злыдня меня в скайпе. Так что откуда мне знать, может уже и муж ))

[rifat.livejournal.com]

шошо? вы это сичас кому сказале? кто злыдня? я злыдня? какая скайпа, кто это скайпа? ))))))

[marginal.livejournal.com]

О!! Да! Алена, в нее же уже можно влюбиться? Ну хоть еще одно тело вокпуг тебя незамужем, да?

Я тебя люблю Пошли жениться(Алена, подмени)

Аленка, мне ее стоит любить или так, завалялась рыба в сети?

[rifat.livejournal.com]

Алена, шо он говорит? он хочет на мну женица? ))))

[marginal.livejournal.com]

Попытался вспонить что-нибудь из репертуара Машкова времен "Ликвидации". Не вышло. Но если чо, я не одессит, но наглый аж жуть ))

[sapfir-jer.livejournal.com]

Это тоже холостяк!Увидел родственные души!

[marginal.livejournal.com]

Несмотря на мое бесконечно пьянство и твои домашние, прекрасные, ужимки на куххе, оперу в Европе никто не отменял.
Не расслабляйся.

[sapfir-jer.livejournal.com]

я всегда в тонусе:))))

[rifat.livejournal.com]

кто эта тубус?

[sapfir-jer.livejournal.com]

геде?

[marginal.livejournal.com]

Я-то не знаю, Аленушка. А хочется ))

[iskusitelnitza.livejournal.com]

Ты хто такой?? Ты почему на мою любимку претендуешь:=))
Ни отдам ни за фто, если только за печеньку *вцепилась обоими ручками в нашу красотку