Печенье наполненное финиками из Ирака / Abaaba Тамар

[sapfir_jer]

       

Вы помните , а если нет напоминаю , что по-свекрови я иракская еврейка , и если меня потрясти хорошо выпадут из потайных уголков рецептики ... очень страшные ... их низя делать - это невкустно , зря потратите время и силы :))))

Иракские печенье которые будут сегодня относительно большие и круглые, очень плоские, наполненный нежным слоем начинки из финиковой пасты . Качество этих безобразий измеряется их толщиной , чем тоньше , тем хороши, их сразу разберут по углам .

Как правило, делают печенье для Пурима, и отправляют в пакетиках вместе с другими вкустностями друзьям и знакомым.


В рецепте Ma'amouls - печенюшки я уже рассказывала о некоторых специфических инградиентах входящих в состав выпечки иракской кухни .

Для теста:
Дрожжей сухих 1 ст.л.
1 стакан теплой воды
1/2 ст.л. соли
3-4 ст.л. сахара
1 1/2 ст.л. махлаб (см в рецепте Ma'amouls)необязательно если нет возможности купить
150гр. маргарина
1/2 кг муки белой

Для начинки:
упаковка финиковая паста , но в конце концов можно финики в миксере бжик-бжик сделать харакирю
1/4 стакана подсолнечного масла

желток, избили с водой
1 / 2 чашки семена кунжута


Тесто:
Сделать тесто и положите его набухать около часа.

Начинка:
Нагреть масло в большой сковороде и добавить финики и мешать пока масса не станет мягкой. Если необходимо, добавить немного масла или воды.Отложите в сторону.

Сделаем шарики



А потом вот так углубив шарик растянем в ладошке и положим начинку

       

Закроем его и теперь мните ... так что бы навеки запомнил ! и вилочкой , после того как яйцом намажем и положим кунжутные семена , потыкайте для красоты неземной .Оставнте 30-40 сново набухнуть.

       >&

Разогреть духовку до 180 гр. Выпекать 20-30 минут. Хранить в закрытом контейнере.

       

Comments

[l-ape.livejournal.com]

Какие фото с руками! Это свекровь, ее руки?
Печенье должно быть вкусное, с начинкой!

[sapfir-jer.livejournal.com]

руки мужнины;)

печенье очень вкустное!

[olga-phoenix.livejournal.com]

Алан, чуть не поняла, у тебя два раза про маргарин написано:

600 г маргарина, расплавленный или очень мягкие
150гр. маргарина

Может правда я рецепт невнимательно прочитала...

[sapfir-jer.livejournal.com]

сейчас проверю..спасибо.

[milav.livejournal.com]

классные! я только сегодня смотрела один похожий рецепт на этот:)
фото суперские:)

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо Мил!они очень вкустные.

[rifat.livejournal.com]

прекольное печене

[sapfir-jer.livejournal.com]

вкустное.

[ksander1970.livejournal.com]

что вы меня вкусностями целый день пытаете

[sapfir-jer.livejournal.com]

а вы меня постоянно...я же молчу:)

[elena-fialka.livejournal.com]

Вкусные печенье,люблю,очень такие!А фото как всегда,не вижу...хнык:(

[sapfir-jer.livejournal.com]

жалко с фото...

[marginal.livejournal.com]

Я вас обоих лучше с варуник уберу из френдов.
Чё вы издеваетесь над бедным холостяком?
Хоть бы угостили чем самым дешевым, бандитки.

[sapfir-jer.livejournal.com]

тоже мене бедный холостяк нашёлся!:)))

[rifat.livejournal.com]

во-во, во-во...

[olgrig.livejournal.com]

я даже представить не могу- как же это вкусно!!

[sapfir-jer.livejournal.com]

приедешь...будешь долго представлять.

[taleya-69.livejournal.com]

Меня руки мужа очень впечатлили!))

[sapfir-jer.livejournal.com]

такие секси...рассмешила Танюш!

[lusi-d.livejournal.com]

очень вкусное печенье!

[sapfir-jer.livejournal.com]

ты его ела?

[nuta-romashkina.livejournal.com]

рецепт очень интересный, Аленка!!
супер, при первой же возможности буду печь :)

[sapfir-jer.livejournal.com]

рецепт необычный ... и вот она прелесть Жж что можно найти все кухни мира.

[iskusitelnitza.livejournal.com]

Издеваешься??? у меню завтра хлеб, послезавтра хлеб и торт, послепослезавтра рулет, в субботу я уже боюсь что и думать *ною и канючу дай печеньку пжжжжжлста

[sapfir-jer.livejournal.com]

в субботу готовся обрезание будем делать...ты всё забыла любимая...*протягивает все печенюшки*

[ludasandy.livejournal.com]

Кинь в меня одной печенкой)))

[sapfir-jer.livejournal.com]

закидывает печеньками*тебе не больно любимая?:))))

[ksander1970.livejournal.com]

и да классный стиль жж

[sapfir-jer.livejournal.com]

:)я те верю:)

[bandit-ka.livejournal.com]

Всё, точно покусаю!
Я эти печенья в субботу пекла,
а муж мой их дырявил и сумсумом посыпал ... :))

ЗЫ: но халу на соф шавуа печь не буду, еду на север ;)
Соскучишься?!

[sapfir-jer.livejournal.com]

конечно соскучюсь...удачной поездки!

[pchelkairka.livejournal.com]

Дайте мне самого невкусного кусочек, пжалуйста!!
Финики трескаю постоянно, пасты нет, так что буду бжик-бжик.
На новогодние праздники забацаю))

[sapfir-jer.livejournal.com]

все бери и сама делай!