Пирог из тыквы с кленовым сиропом.

[sapfir_jer]

400 гр. варённой на пару тыквы
200 гр. муки
150гр. муки с рыхлителем
3 яйца
80 гр.орехов пекан (или другие)
50 гр. сливочного масла
40 гр.коричневого сахара
40 гр. кленового сиропа + для подачи
2 ч.л. рыхлителя
1/2 ч.л. соли
мускатный орех

тыкву на пару вместе со шкуркой :)



яйца взбить с сахаром до белезны.
в блендере смешать половину тыквы (я удалила кожу),масло, сироп, до гладкой смеси.
добывить яйца.размешать.
муку и оставшиеся компоненты добавив сново размешать до получения однородной массы
добавить оставшуюся тыкву (порезать на мелкие кубики) и орехи.
получившуюся массу в форму 30 см, смазанную маслом и муки туда же :) в печь на 180 гр. - 45-55 минут.

       


пирог получается еле сладким для меня ... бухнула с радости кленового сиропа и радовалась сладенькому :)

Comments

[natul4a.livejournal.com]

какая прелесть!!! утащила рецептик в избранное ))))

[sapfir-jer.livejournal.com]

наздоровье Наташ!