Молочные булочки.

[sapfir_jer]

       

на 12-16 булочек

750 гр. (4 стакана) муки
2 ч.л. соли
25 гр. (2 ст.л.) сливочного масла
3 ст.л. дрожжей быстрого действия
450 гр. (2 стакана) тёплого молока
1 ст.л. сахара
немного холодного молока для глазирования
украшать-мак,семена кунжута,семечки подсолнечника

1.Муку просеять с солью в большую миску.Растереть с маслом.Добавить дрожжи заранее замоченные в небольшом колличестве тёплого молоке.
2.Влить остальное молоко небольшими порциями.Возможно не понадобиться все.У меня всё до грамма.Замесить тесто.
3.Месить примерно 5 минут,вы заметите что оно преобретёт нежное "тело" на ощюпь,захочется прикоснутся сново и сново...попка младенца хороший пример :)))
4.Кладём тесто в миску заранее немного смазанную обычным подсолнечным масло(чтобы мягко было и не прилипало :))).Накрываем пищевой плёнкой и даём постоять 1-2 часа в тёплом месте.
5.Поднявшееся тесто обмять,разделить на 12-16 одинаковых кусков и сформировать булочки(делим пополам тесто,потом сново пополам и т.д.).
6.Разложить на протвень с пекарской бумагой или смазанную маслом,смазать холодным молоком и посыпать украшениями.
7.Поставить в тёплое место что бы поднялись вдвое.
8.Разогреть духовку 230 гр. и выпекать 12-17 минут до золотистой корочки.Остудить.
Взять большую кружку молока и слопать в один присест. :))))
Врагам оставить крошки!

*Булочки получаются нейтральные поэтому добавляйте больше соли или сахара
Сделайте для первого раза половину порции,что бы понять нужно ли это :)
У меня на снимке размер с сотовый телефон ... этакие маленькие хулиганчики :)

Короче с добрым ...ч то у вас там !

Comments

[lusi-d.livejournal.com]

взяла кружку молока... булку дай, а? )

[sapfir-jer.livejournal.com]

Почему одну...все бери...пока никого нет!*протягивает плетёнку с булками*

[lusi-d.livejournal.com]

а я и возьму, ага... исчо не завтракала...
аааааааа... повезлооооооо....

[valeryst.livejournal.com]

Ух ты! Дрожжи быстрого действия это какие?

[sapfir-jer.livejournal.com]

гранулы...в любом супере пакетик порошкообразный pakmaya турецкая фирма...это то что мы любим

[nikutyonok.livejournal.com]

Ням-ням-ням!

[sapfir-jer.livejournal.com]

не нямкать...ты далеко только виртуально могу предложить с молоком отпробовать...иди меси тесто!:)

[lukor.livejournal.com]

А что это за супер - мыльница, если не секрет?

[sapfir-jer.livejournal.com]

http://www.dpreview.com/reviews/panasoniclx2/

вы с нами не хотите кофу попить вечером как Марина вещи заберёт?

[taleya-69.livejournal.com]

Это кто тут труженница такая??? Рукодельница и красавица? :))))
Хочу твою булочку, и кофу. Ладно, кофу сама налью, а булочку твою возьму :))

[sapfir-jer.livejournal.com]

бери милая!все на выгуле сегодня!

[shiny-cat.livejournal.com]

ями-ями...

м-м-м.... обязательно сделаю такие...

[sapfir-jer.livejournal.com]

звякни что получилось

[olgrig.livejournal.com]

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
xachu!!!

[sapfir-jer.livejournal.com]

30 минут работы нетто!

[iskusitelnitza.livejournal.com]

Добрый вечер любимая ХУЛИГАНКА:)))

Хулиганчики рррррраппетитные:)
Рецептик записала

[sapfir-jer.livejournal.com]

елать значит будешь...?

[elena-fialka.livejournal.com]

Аленочка,рецепт чудесный,нравится!К сожалению я уже около 2-х месяцев не вижу твои фото:(((Так жаль:(((

[sapfir-jer.livejournal.com]

а вот это очень плохо с фото...но всегда есть скайп..через него специально могу отдельно высылать!

[valeryst.livejournal.com]

[sapfir-jer.livejournal.com]

сладкая ты моя!
красивее чем у учителя!:)))

[lena-catta.livejournal.com]

Какие классные!!!!!!1

[sapfir-jer.livejournal.com]

тебе есть когда их делать?

[moj-zz.livejournal.com]

оч вкусно!

[sapfir-jer.livejournal.com]

спасибо.