![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sapfir_jerэтот простой и вкустный суп можно было не давать :) а вдруг кому-то надо ....
Лёгкий и вкустный , этот кремообразный и в меру острый суп подойдёт на все случаи .
Его можно подавать как в качестве согревающего первого блюда , так ив качестве аппетитной закуски .
А летом , в жару , его можно есть охлаждённым .
4 - 6 порций
1 большая картошка нарезанная кубиками
1 ебольшой кочан цветной капусты , нарезать
1 луковица , нарезать
3 ст.л. масла
1 зубок чеснока
1 ст. л. свежего или сухого имбиря
2 ч.л. куркумы
1 ч.л. тмина
1 ч.л. семян чёрной горцичы
2 ч.л. семян кинзы
4 стакана воды или овощного бульона
(можно 300 мл. натурального йогурта)
соль и перец по вкусу
Сложить в большую кастрюлю картофель,цветную капусту и лук.
Дюбавть масло и 3 ст.л. воды.
Разогреть , пока не начнёт кипеть , потом закрыть крышкой и уменьшить нагрев .
Тушить на слабом огне 10 минут .
Добавить чеснок , имбирь и специи .
Хорошо перемешать и тушить ещё 2-3 минуты .
Влить бульон , посолить , поперчить .
Довести до кипения , накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут .
Затем я измельчаю миксиром .
Влить йогурт (если используете), украсить ... и ложку не забудте :))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-09-17 07:16 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:54 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:54 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-17 09:43 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:53 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-17 10:01 am (UTC)час обеда подошёл, села Людочка за стол...
хорошо напомнила про этот супчик... в качане цв.капусты скока примерно грамм?
no subject
Date: 2011-09-18 05:53 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 06:45 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 06:51 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-17 11:02 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:52 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-17 11:02 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:52 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-17 01:10 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:52 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-17 05:16 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:51 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-17 06:05 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-17 06:10 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-17 06:13 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-17 07:11 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 07:59 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 01:45 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 06:56 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-19 04:00 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:27 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:51 am (UTC)